Не рекомендую використовувати конвертери mp3-midi, оскільки це Вам принесе лише розчарування. Усі вони без виключень непогано працюють лише з файлами де в запису лише один інструмент, та й то  без багатоголосся. З мелодіями де є кілька інструментів - буде нотна  каша. Не заморачуйтесь, грайте на слух, або замовляйте більш грамотним музикам те, що Вас цікавить. (З власного досвіду пробував, причому різні конвертери - дуже погано розрізняють інструменти. І це програма,  а є ж іще люди, що в музичному творі не чують деяких інструментів, то що ж хотіти від програми?!).

1. реально зробити хороший міді файл з мр3 нереально (якщо автоматично)
2. можна зробити якщо нема шумів чи барабанів (правда прийдеться поправити трошки вручну)
3. скоріше робити вручну (або використовувати програму як старт для накидання заготовки)

Вітаю всіх з Різдвом Христовим!Можна ще попробувати конвертнути Мелодайном,але все одно гемор ще той...Схиляюсь до попередніх думок-...включити вуха,і...пальцєма його,пальцєма... !!!